Agustina Bouchet obtuvo sus títulos de Profesora en Matemática y Licenciada en Ciencias Matemáticas en la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad Nacional de Mar del Plata de Argentina, en los años 2003 y 2005, respectivamente. Ha recibido las distinciones otorgadas por el Rector de la Universidad Nacional de Mar del Plata como alumna distinguida tanto en el Profesorado en Matemática como en la Licenciatura en Ciencias Matemáticas. En 2010 obtuvo el título de Doctora en Ingeniería orientación Electrónica por la misma universidad el cual fue homologado por la Universidad de Oviedo en 2019.
Desde el año 2002, ha formado parte de un grupo de trabajo interdisciplinario y multidisciplinario, realizando tareas de investigación en el área de procesamiento de imágenes en la Universidad Nacional de Mar del Plata (Argentina). Entre 2003 y 2020, se desempeñó como docente en dicha universidad, alcanzando el cargo equivalente a profesora titular en España, y obtuvo el rango de Investigadora Adjunta en la Carrera de Investigador Científico y Tecnológico del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET).
En noviembre de 2020 comenzó a formar parte del grupo “Modelización de la Incertidumbre y la Imprecisión en Teoría de la Decisión” (UNIMODE) de la Universidad de Oviedo. Actualmente es profesora ayudante doctor del Departamento de Estadística e Investigación Operativa y Didáctica de la Matemática de la Universidad de Oviedo, estando acreditada para las figuras de contratado doctor y profesor titular, y es la secretaria académica del Centro de Estudios sobre el Impacto Social de la Inteligencia Artificial (CEISIA) de la Universidad de Oviedo. Además, es editora asociada en la revista "Computational and Applied Mathematics" de Springer.
Ha recibido premios en el 4º y 5º Torneo de Inteligencia Computacional organizados por la IEEE (Institute of Electrical and Electronics Engineers) y la CIS (Computational Intelligence Society) y un tercer premio dentro del marco del 6º Congreso Nacional de Ingeniería Informática–Sistemas de Información (CoNaIISI 2018 - Argentina).
Ha publicado más de 20 artículos en revistas indexadas y ha realizado más de 80 comunicaciones orales en congresos. Como resultado de su investigación, tiene reconocidos dos sexenios de investigación (2011-2016 y 2017-2022).
Doctora en Informática por la Universidad de Oviedo (2022) con menciones internacionales y cum laude. Graduada en Ingeniería Informática del Software, con Máster en Investigación en Inteligencia Artificial.
Desde 2018 vinculada al Área de Ciencia de la Computación del Departamento de Informática con distintas figuras de profesorado laboral y contrato predoctoral del Severo Ochoa financiado por el Principado de Asturias obtenido en concurrencia competitiva. Obtiene una plaza de profesora AYD en este departamento en 2023 tras terminar su tesis doctoral. En este periodo ha sido docente de 10 asignaturas de distintos grados y masters.
Su investigación se centra en el estudio de métodos computacionalmente eficientes para la toma de decisiones y en la aplicación de algoritmos de aprendizaje automático en diversos ámbitos para la resolución de problemas de ámbito social. Durante los últimos 5 años ha publicado activamente en revistas indexadas en los cuartiles superiores del JCR. Realiza su actividad investigadora como miembro del grupo de investigación reconocido Modelización de la Incertidumbre y la Imprecisión en Teoría de la Decisión (UNIMODE).
Ha sido investigadora en diferentes proyectos de investigación nacionales y europeos, y participado en más de una docena de congresos y también en la organización de varios de ellos en los últimos 5 años. También miembro del equipo de investigación con proyectos suscritos con otras entidades públicas y privadas. Estos proyectos tienen diversos objetivos, teniendo todos ellos en común la aplicación de algoritmos de aprendizaje automático para la resolución de problemas reales en distintos ámbitos sociales. en Informática por la Universidad de Oviedo (2022) con menciones internacional y cum laude. Graduada en Ingeniería Informática del Software, con Máster en Investigación en Inteligencia Artificial. Desde 2018 vinculada al Área de Ciencia de la Computación del Departamento de Informática con distintas figuras de profesorado laboral y un contrato predoctoral del Severo Ochoa financiado por el Principado de Asturias obtenido en concurrencia competitiva. Obtiene una plaza de profesora AYD en este departamento en 2023 tras terminar su tesis doctoral. En este periodo ha sido docente de 10 asignaturas de distintos grados y masters.